the 19th louise

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每个早晨，能收拾漂亮自己，能喝到现煮的咖啡，能吃到合口味的早餐，

就算起得过早：四点半、五点、五点半、六点，

这样的生活也没啥好抱怨的

所以我想说，我深信食物对人的改造，它们不光提供我们最基本的生存的需要，而是滋养我们的性情，我们的心态。我可以在食物里吃出幸福的味道、匆忙的节奏、麻木的生活、应付的心态。。。

虽然有人偶尔说过，我吃的东西和一般人不一样。呵呵，人各有命，我只是去过自己想要的生活。而且我坚信：你吃什么，你就是什么。

在精神上、在物理、生理上、遵循这样的信念去调整自己、去照顾我所在意的人。

玉米鸡蛋牛肉火腿饼 

主料：玉米粉、鸡蛋、黑芝麻、牛肉火腿、豌豆苗

调料：白糖、盐、沙拉酱

步骤：1.做面糊：在碗里打入一个鸡蛋、两大勺玉米粉、一小勺黑芝麻、一点点白糖与盐、充分调匀，并适量掺入一点凉水，不用太稠。

        2.锅里倒一点点油，用锅铲使其均匀布满锅底，用汤勺舀面糊放入锅底，铺平后差不多10CM直径大小，中小火炕熟，差不多一分钟就熟了（火一定要小，才能煎出漂亮的浅金黄色），再翻个面20秒左右就可以出锅了。（如果你喜欢的话，还可以增加鸡蛋的比例，多花点火候可以做出和铜锣烧一样的颜色呢）

        因为热饼装盘后会有一些水蒸气影响口感与外观，可以在做第二个饼的时候 把先前做好的饼贴在油锅的边沿。

        3.锅里同样也是放几滴油，在锅底刷匀，把牛肉火腿两面煎得香脆即可

        4.一张饼上放两块煎熟的牛肉火腿，铺一些豌豆苗、挤上点沙拉酱、再合上另一块饼。来一杯黑咖啡，早餐这样俺就满足了，哈哈