the 19th louise

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看来那只鹦鹉认准我家了，似乎在窗机雨阳棚下开始筑巢，那天我看这丫嘴里衔着一根长度差不多是自己身体3倍的薄木片在那个狭窄的空间里踱来踱去原地打转的时候，又不厚道的乐了。。。

是要做窝么，真笨，也不知道挑个尺寸合适的材料，家养的一但放置野外，那么基本的生存本领还是得一步一步来吧。也许天气冷的时候，得给它弄个空间放到室内来。

既然不会养宠物，那么还是放养式吧，心默默遥遥地牵挂，彼此空间自在，推己及人都有益。

这些天天气凉爽，夜里睡在竹席上竟然着了凉，这让人匪夷所思的8月。

姜汁撞奶没撞出来，一整块老姜榨只能榨出半汤匙的量，不过我倒是喜欢生姜的味道，喵喵~o(∩_∩)o...

终于被催稿了，该来的总躲不掉，假期提前结束，备战。

“我还是没有说出来，话说出来，花巧的笨拙的，往往就说死了。常常说中国语言文化精深博大复杂多变，可惜我们知道得太少，说出来，听进去，究竟有没有沟通？甚至写下来看过了，其实懂不懂？还是不要说，好好相对，多花时间，你眼望我眼也未必没有新意义。”——欧阳应霁

凉拌茄子

茄子切成细长条，约摸两寸左右。码盐放置5分钟，尽量挤出汁液。摆盘，置蒸锅上蒸10-15分钟，取出。将蒸出的汤汁放入一小碟，再碟中放入鸡粉，蒜蓉，剁椒，陈醋，耗油调和均匀，浇在茄子上，最后淋上少许麻油，吃前将其拌匀即可。

土豆烧鸡块

鸡腿一整只，剁成小块，加盐、花椒粉、料酒、耗油、白糖腌制1小时以上。热锅倒油，爆香姜片，滑入鸡块略炸后翻炒变色，两个土豆去皮切成适当块状，也放入国内，加蒜瓣，干辣椒三只，炒匀。闻到香味，加凉水没入所有食材。倒入入老抽，另外青花椒一小撮，香叶4片，八角两枚，黑胡椒碎少许，一勺盐，煮开后转中火续煮15-20分钟，中途两次揭开锅盖，翻炒数下，以免糊锅。收汁前倒入红辣椒块，炒2分钟，起锅前拿掉香叶、干辣椒、八角。最后洒上葱花。